Легкие и вкусные пирожки с мясом и картофелем в духовке с сыром и овощами

Легкие и вкусные пирожки с мясом и картофелем в духовке с сыром и овощами

Пирожки с мясом и картофелем – это одно из самых популярных и вкусных блюд, которые можно приготовить в духовке. Это прекрасный вариант для семейного обеда или ужина, когда хочется чего-то сытного и аппетитного. Комбинация мяса, картофеля, сыра и овощей делает эти пирожки по-настоящему незабываемыми.

Ингредиенты:

• 500 гр слоеного теста
• 300 гр фарша (говяжего или свиного)
• 2-3 средних картофелины
• 1 луковица
• 100 гр твердого сыра
• 1 морковь
• 1 перец (красный или зеленый)
• Соль, перец, специи по вкусу
• Растительное масло для смазывания

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты. Картофель, лук, морковь и перец нарежьте мелкими кубиками.
2. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и перец, продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.
4. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, до полного приготовления.
5. В отдельной кастрюле сварите картофель до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
6. Смешайте фарш с овощами и картофелем. Добавьте соль, перец и специи по вкусу.
7. Разделите слоеное тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в круглую форму.
8. На каждый круг положите немного начинки и посыпьте тертым сыром.
9. Сложите края теста внутрь и закрепите их, чтобы начинка не вытекала.
10. Смажьте пирожки яичным желтком, чтобы они приобрели золотистый цвет.
11. Выпекайте пирожки в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Пирожки с мясом и картофелем в духовке с сыром и овощами готовы! Подавайте их горячими, они будут настолько аппетитными, что съедаться будут вмиг.