Нежнейший шоколадный торт с малиной

Нежнейший шоколадный торт с малиной

Шоколадный торт с малиной - это идеальное сочетание нежного шоколадного вкуса и свежей кислинки ягод. Этот десерт станет настоящим украшением любого праздничного стола. Давайте рассмотрим подробный рецепт приготовления этого восхитительного десерта.

Ингредиенты:

- 200 г шоколада (темного или молочного) - 200 г сливочного масла - 200 г сахара - 4 яйца - 150 г муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - 200 г свежей малины - 100 г сахарной пудры - 1 лимон (для цедры)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой. 2. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи. 3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. 4. Постепенно добавляйте взбитые яйца в шоколадную смесь, постоянно помешивая. 5. Просейте муку и разрыхлитель в шоколадную смесь, аккуратно перемешайте до получения однородного теста. 6. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. 7. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте торт около 30-35 минут. 8. Проверьте готовность торта, воткнув в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, торт готов. 9. Оставьте торт остывать в форме в течение 10-15 минут, затем аккуратно переложите его на решетку для полного остывания. 10. Пока торт остывает, приготовьте глазурь. Смешайте сахарную пудру с цедрой лимона и добавьте немного сока лимона для получения густой консистенции. 11. Покройте остывший торт глазурью, равномерно распределите малину по поверхности торта. 12. Оставьте торт на несколько часов в холодильнике, чтобы глазурь застыла и торт пропитался.
Теперь у вас есть великолепный шоколадный торт с малиной, который покорит сердца всех гостей на вашем столе.