Легкие и вкусные пирожки с картофелем и грибами

Пирожки с картофелем и грибами - это классическое блюдо, которое никогда не выходит из моды. Их легко приготовить, а результат всегда поражает своим вкусом и ароматом. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить эти вкусные пирожки с минимальными усилиями.

Ингредиенты:

500 граммов слоеного теста
300 граммов картофеля
200 граммов грибов (шампиньоны, лисички или любые другие)
1 луковица
2 зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Начните с приготовления начинки. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Затем нарежьте грибы и лук тонкими кусочками.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и продолжайте готовить до их готовности.

3. Добавьте картофель в сковороду и готовьте все вместе до мягкости картофеля. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте измельченный чеснок и перемешайте.

4. Охладите начинку до комнатной температуры.

5. Разделите слоеное тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круглые лепешки.

6. На каждую лепешку положите немного начинки и аккуратно закройте пирожок, скрепив края.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирожки до золотистой корочки, примерно 20-25 минут.

8. Подавайте пирожки горячими. Они идеально подойдут к чашке горячего чая или супа.

Легкие и вкусные пирожки с картофелем и грибами