Оригинальный рецепт картофельного пюре
Оригинальный рецепт картофельного пюре
Картофельное пюре – это одно из самых популярных и любимых блюд во многих странах мира. Оно идеально сочетается с различными мясными и рыбными блюдами, а также может быть самостоятельным гарниром. В этой статье мы расскажем вам оригинальный рецепт приготовления картофельного пюре, который порадует вас своим нежным вкусом и аппетитным видом.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 100 г сливочного масла
- 200 мл молока
- Соль и перец по вкусу
- Ножка зелени (петрушка, укроп) для украшения
Приготовление:
1. Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на крупные куски. Затем поместите картофель в кастрюлю, добавьте достаточно воды, чтобы полностью покрыть картофель, и поставьте на плиту.
2. Доведите воду до кипения и варите картофель до мягкости, примерно 15-20 минут. Проверьте готовность картофеля, проткнув его вилкой. Если вилка легко проникает в картофель, значит он готов.
3. Откиньте воду и возвращайте картофель обратно в кастрюлю. На небольшом огне разогрейте молоко и сливочное масло в отдельной кастрюле.
4. При помощи венчика или вилки начните разминают картофель в кастрюле, добавляя постепенно горячее молоко с маслом. Продолжайте размешивать, пока картофель не превратится в нежное пюре.
5. Посолите и поперчите пюре по вкусу. Если пюре получилось слишком густым, можно добавить еще немного горячего молока.
6. Подавайте картофельное пюре горячим, украсив его зеленью. Оно идеально подойдет к мясным блюдам или просто само по себе.
